Liebe Mitglieder,

der Wandel in unserem Garten geht weiter voran. 🌱

Unsere neuen Anbauflächen haben jetzt endlich ihre eigene Wasserversorgung bekommen! In den letzten Tagen wurde dafür fleißig gebaggert und Leitungen verlegt.
Damit sparen wir uns künftig nicht nur jede Menge Arbeit, sondern auch das vorübergehende Schläuche.-Schleppen.

Herzliche Grüße
Euer Team von Möllers Morgen

🥕 Ernte der Woche:

• Kartoffeln 500 g (zugekauft)
• Zwiebeln 300 g (zugekauft)
• Möhren 400 g (zugekauft)
• Pak Choi 2 Stk.
• Kohlrabi 1 Stk.
• Postelein/ Asiasalat/ Rucola
• Minze
• Apfelsaft
  
  Warum wir teilweise Gemüse zukaufen, könnt ihr hier nachlesen: Zum Erntebrief
  Hinweis: (es kann immer zu spontanen Abweichungen kommen, da wir so frisch wie möglich für euch ernten wollen. Die Mengenangaben sind eine ungefähre Orientierung, es kann Unterschiede zwischen den Depots geben.)

🥬 Infos zum Gemüse:

Pak Choi

Der Freilandsatz ist dieses Jahr leider nicht so gut gewachsen, wie gewünscht. Bei den Wetterverhältnissen hat es ihm im Tunnel anscheinend besser gefallen. Obwohl bei der Größe noch ein wenig Luft nach oben wäre, ist er schon geschossen und kurz vor der Blüte. Immerhin, die Pflanzen werden dadurch nicht sofort ungenießbar. Da die Energie in die Blüte gesteckt wird, werden die anderen Pflanzenteile mit der Zeit faseriger und der Stängel holzig. Trotzdem kann man alles noch essen. Und die Blüte ist sogar richtig lecker. Sie hat ein wenig was von einem Mini-Brokkoli. Daher geben wir die Pflanzen trotzdem an euch raus. Von den zwei Sorten, die wir haben, hat die eine sich noch ein wenig besser gehalten. Das notieren wir uns natürlich und werden nächstes Jahr nur noch die “bessere” Sorte nehmen. Nach Möglichkeit bekommt jeder Anteil von jeder Sorte ein Exemplar.

Salat

Für diese wintergeeigneten Salate ist es jetzt schon deutlich zu warm im Gewächshaus. Daher werden wir diese Woche wohl ein letztes Mal ernten, was rauszuholen ist und es für alle Anteile aufteilen. Der milde Postelein und der scharfe Asiasalat bzw. Rucola geben eine tolle Mischung in der Salatschüssel ab.

Minze

Um unser Schnittlauchbeet herum hat sich selbständig Minze ausgebreitet. Jedes Jahr können wir davon profitieren, ohne Arbeit gehabt zu haben. Bei den warmen Temperaturen passt das natürlich wunderbar für sommerliche Getränke.

🌱 Neues aus dem Garten:

Weiter gehts mit den üblichen Aufgaben. Der erste Satz Mais konnte fertig gepflanzt werden, während der zweite auch schon bald so weit ist. Die Buschbohnen sind nun auch im Boden, wenn auch etwas später als geplant. Das macht aber nichts, wir werden den zweiten Satz einfach auch etwas nach hinten verschieben. So haben wir insgesamt noch länger etwas davon.

Im Tunnel ging es schon mit der Tomatenpflanzung weiter. Es fehlt jetzt nur noch eine Sorte. Die Beete hierfür sind schon fast fertig, bei den Temperaturen können wir aber immer nur wenige Stunden morgens im Tunnel arbeiten.

Aber auch draußen gibt es genug zu tun. Während weiter Beete für Möhren, Salate, Sellerie und auch schon die Zucchinis vorbereitet werden, gibt es auch ganz viel zu hacken und jäten. Und auch der Rasenmäher ist fast dauerhaft im Einsatz. Wir versuchen diese Dinge so gut es geht parallel zu erledigen. Aber natürlich müssen auch Prioritäten gesetzt werden. Oft ergibt sich aber auch durch das Wetter, wann was dran ist. Wir starten momentan so früh wie möglich, sind dann so lange im Tunnel, wie wir es aushalten, und dann gehts nach draußen. Und wenn es zu heiß ist, wollen auch die Pflanzen in Ruhe gelassen werden. Das ist dann super Wetter zum leichten Hacken von gerade keimenden Beikräutern, da diese sofort an der Oberfläche vertrocknen. 

🎥 Medientipps der Woche:

🎥 SoLawi für Hamburg & Schleswig-Holstein: Saison 26/27
👉 Zum Video

🍽️Rezept der Woche: 

Gebratene Nudeln mit Pak Choi
⛓️Link zum Rezept

Weitere Rezept-Ideen findest du in unserer Datenbank:

⛓️Link zur Rezept-Datenbank

Guten Appetit und viel Freude beim Kochen!

Herzliche Grüße
Euer Team von Möllers Morgen