Liebe Mitglieder,

diese Woche haben wir einige Infos für euch.

Unser erstes Erntejahr neigt sich so langsam dem Ende zu – Wahnsinn, wie schnell die Zeit vergangen ist! 🌱
Wir hatten in diesem ersten Jahr einige Höhen und Tiefen und freuen uns umso mehr auf die kommende Saison gemeinsam mit euch.

Ein Thema, das wir nochmal transparent mit euch teilen möchten, sind unsere Kartoffeln:
Zum Ende des letzten Jahres kam es durch eine suboptimale Lagerung leider dazu, dass ein Teil der Kartoffeln Frostschäden bekommen hat. Wir hatten euch damals ja schon darüber informiert – teilweise musste man etwas wegschneiden oder auch Kartoffeln aussortieren.

Die gute Nachricht: Unsere Frühkartoffeln der Sorte Glorietta sind bereits im Boden und werden voraussichtlich Ende Juni erntereif sein. Bis dahin sind unsere eigenen Bestände allerdings aufgebraucht. Deshalb überbrücken wir die Zeit mit Kartoffeln der Sorte Goldmarie von einem Bioland-Kollegen aus der Region, sodass ihr weiterhin versorgt seid.

Außerdem schon einmal ein Hinweis für eure Planung: In der letzten Woche des Monats steht wieder ein Feiertag an (Freitag, 1.5.). In dieser Woche wird es trotzdem eine reguläre Ernteausgabe geben.
Die Touren für Hamburg und Norderstedt werden bereits am Donnerstag ausgeliefert und auch am Hof wird es die Möglichkeit geben, eure Ernte schon am Donnerstag abzuholen.

Alle weiteren Details dazu bekommt ihr wie gewohnt in den kommenden Erntebriefen.

Herzliche Grüße
Euer Team von Möllers Morgen

🥕 Ernte der Woche:

• Kartoffeln 1 kg (zugekauft)
• Möhren 200 g (zugekauft)
• Ringelbete 600 g (zugekauft)
• Radieschen 1 Bund
• Frühlingszwiebeln 1 Bund
• Hirschhornwegerich 1 Bund
• Salat
  Hinweis: (es kann immer zu spontanen Abweichungen kommen, da wir so frisch wie möglich für euch ernten wollen. Die Mengenangaben sind eine ungefähre Orientierung, es kann Unterschiede zwischen den Depots geben.)

🥬 Infos zum Gemüse:

Salat
Wir können diese Woche verschiedene Salate in kleinen Mengen ernten. Wie wir sie verteilen, entscheidet sich am Tag der Ernte spontan. Dabei sind:
Radicchio (sehr bitter, aber mit dem richtigen Dressing oder gemischt mit z.B. dem Hirschhornwegerich sehr lecker), Salatrauke, Asiasalat, Hirschhornwegerich, Postelein. Wir sorgen dafür, dass jeder frisches Blattgrün bekommt, müssen aber bei all diesen Kulturen Restbestände für ein weiterhin gleichmäßiges Wachstum abernten. Dadurch kommt es zu dieser Mischung.

🌱 Neues aus dem Garten:

Alles wächst weiterhin fleißig. Die Dicken Bohnen gucken schon aus der Erde. Daher haben wir auch diese Beete sicherheitshalber mit Schutznetzen abgedeckt. Da der Wildzaun um den Garten nicht mehr vorhanden ist, wollen wir lieber nichts riskieren. Diese Woche werden wir die Haferwurzeln fertig säen und auch die ersten drei Beete unserer tollen bunten Möhrenmischung soll eingesät werden. Außerdem kommt diese Woche die nächste Jungpflanzenlieferung. Das heißt weiterhin, dass eine Hauptaufgabe das Beete Vorbereiten ist.

Auch in der Anzucht tut sich einiges. Die Tomaten sind schon so groß, dass sie getopft werden können. Das bedeutet, wir pflanzen sie in größere Töpfe um, in denen sie dann bis zur Pflanzung in einem Monat genug Platz haben.Diese Woche werden auch die Zucchinis und die Kürbisse gesät. Und auch der erste Satz Mais ist dran. Damit wird der Platz im Gewächshaus deutlich enger, aber genau so soll es sein.

🎥 Medientipps der Woche:

🎥 TONI wachsen HÖRNER?! 🐂✨
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🎥 Wir nehmen BODENPROBEN auf unserem neuen SOLAWI-Acker…
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🎥 SoLawi für Hamburg & Schleswig-Holstein: Saison 26/27
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🍽️Rezept der Woche: 

Karottensalat mit Ringelbete

Link zum Rezept

Weitere Rezept-Ideen findest du in unserer Datenbank:

⛓️Link zur Rezept-Datenbank

Guten Appetit und viel Freude beim Kochen!

Herzliche Grüße
Euer Team von Möllers Morgen