Lust auf Bio-Gemüse, was du SO nirgendwo bekommst?

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SoLawi-Erntebrief KW5

Solidarische Landwirtschaft
28/01/2026

Liebe Mitglieder,

wir haben eine erfreuliche Mitteilung für alle Auswärts-Depotmitglieder unter euch! In der diese Woche können wir euch die ersten Termine für das neue SoLawi-Jahr ankündigen! 🌱

📅 Online-Infoveranstaltung zur neuen SoLawi-Saison

Als Informationsveranstaltung für Interessierte – aber auch für euch als Mitglieder – bieten wir Anfang März wieder eine Online-Infoveranstaltung zur kommenden Erntesaison an.

Dort berichten wir über uns, unsere Arbeit und darüber, was wir für die neue Saison geplant haben.

Die Veranstaltung wird außerdem aufgezeichnet und auf YouTube veröffentlicht, sodass ihr sie auch später anschauen könnt, falls der Termin für euch nicht passt.

📅 01.03.2026

🕚 12–14 Uhr👉 Zur Veranstaltung & Anmeldung

🧅 Gemeinsames Zwiebeln stecken

Wie jedes Jahr laden wir euch auch dieses Jahr wieder zum gemeinsamen Zwiebeln stecken ein – eine schöne Mitmachaktion, um den Hof (und euch gegenseitig) besser kennenzulernen.

Nach der Aktion gibt es ein gemeinsames Mittagessen, und natürlich bleibt genug Zeit für Austausch und Zusammensein.

Bringt dafür gerne einen veganen Kuchen oder Muffins zum Teilen mit. 🧁💚

📅 28.03.2026

🕚 11–14 Uhr👉 Zur Veranstaltung & Anmeldung

🎉 Erntedankfest 2026

Am Sonntag, den 04.10.2026, laden wir euch herzlich zu unserem Erntedankfest auf dem Hof ein.

Bei einem Hofrundgang blicken wir gemeinsam auf das vergangene Jahr zurück, tauschen uns über die Saison aus und verbringen bei Kaffee und Kuchen eine schöne gemeinsame Zeit.

Bringt dafür gerne einen veganen Kuchen oder Muffins zum Teilen mit. 🧁💚

📅 04.10.2026

🕑 14–17 Uhr👉 Zur Veranstaltung & Anmeldung

Über die jeweiligen Links könnt ihr euch direkt für die Veranstaltungen anmelden. Tragt euch dort gerne ein – und erzählt es auch weiter.

Weitere Termine folgen, aber das sind schon einmal die ersten Highlights. ✨

Herzliche Grüße
Euer Team von Möllers Morgen

🥕 Ernte der Woche:

Kartoffeln 1 kg
Superschmelz 1 großer
Wirsing 350 g
Rote Bete 450 g
Hinweis: (es kann immer zu spontanen Abweichungen kommen, da wir so frisch wie möglich für euch ernten wollen. Die Mengenangaben sind eine ungefähre Orientierung, es kann Unterschiede zwischen den Depots geben.)

🥬 Infos zum Gemüse:

Superschmelz

Diese Woche gibt es die ganz großen Exemplare. Teilweise sehen die Kohlrabis nicht mehr so ansehnlich aus. Das ist aber eigentlich nur oberflächlich, meistens sind es die Stellen, an denen die Blattansätze waren, bzw. Die kleinen neuen Blattansätze. Im Inneren ist davon eigentlich nichts zu sehen. Tatsächlich ist der Superschmelz eine besondere Kohlrabisorte, da sie sehr groß werden können, dabei aber trotzdem eine sehr gute Lagerfähigkeit haben und auch nach längerer Lagerung nicht holzig werden. Da es dieses Jahr nicht die allerbeste Qualität ist und einige von euch doch schon holzige Stellen dabeihatten, gibt es diese Woche zusätzlich auch eine kleine Menge Rote Bete, um das im Zweifel auszugleichen.

Wirsing

Leider nur einmalig gibt es diese Woche Wirsing. Es sind sehr viele so kleine dabei, dass wir sie nach Gewicht, statt nach Stück rausgeben. So können wir sie fairer aufteilen und zum Kochen sind auch die kleinen super.

🌱 Neues aus dem Garten:

Erneut liegt der Garten unter einer dicken Schicht Schnee. So wie es aussieht, bleibt das Wetter, wenigstens die Temperaturen, noch bis mindestens Mitte Februar so. Das bedeutet, dass wir mit der Ernte der Kulturen im Freiland nach wie vor warten müssen. Der Boden ist nach so langen kalten Temperaturen mehrere cm tief gefroren. Am kritischsten ist das für die verbliebenen Möhren. Da müssen wir einfach abwarten, wie sie das überstehen. Porree, Schwarz- und Haferwurzeln, sowie Topinambur sollten damit kein Problem haben, aber bei dem harten Boden haben wir keine Chance, an sie ranzukommen.

Am Porree wurde ordentlich geknabbert, vermutlich der Hase, der bei dem Schnee sonst nichts findet. Es sei ihm gegönnt, dank der langen Schäfte wird für uns immer noch genug übrigbleiben. Beim Grünkohl gucken wir regelmäßig, ob eine Ernte realistisch wäre. Schöner wäre es aber, wenn er einmal die Chance hätte, sich bei etwas wärmeren Temperaturen zu regenerieren.

Auch wenn es dadurch grade etwas eintönig ist, ist es eigentlich auch gut, das Lager weiter zu leeren. Bei den meisten Kulturen hier nimmt die Lagerfähigkeit momentan leider sehr schnell ab, da die Qualität durch den vielen Regen vor der Ernte letzten Herbst nicht ganz optimal war.

Durch die Kälte haben wir die geplanten Anzuchten etwas aufgeschoben. Diese Woche muss es aber endlich mal weiter gehen. Und: die ersten kleinen Keimlinge vom Kopfsalat aus KW3 gucken bereits aus der Erde! Diese Woche werden wir also einige Gießkannen schleppen müssen, sowohl für die neuen Aussaaten als auch für die Keimlinge, die jetzt einen höheren Wasserbedarf haben.

🎥 Medientipps der Woche:

🎥 Tipps zum Veganuary mit Vegan Strom
👉 Zum Video

🍽️Rezept der Woche: