Liebe Mitglieder,

wir haben eine erfreuliche Mitteilung für alle Auswärts-Depotmitglieder unter euch! In der Jahresumfrage wurde häufiger zurückgemeldet, dass ihr euch manchmal wünscht, die Gemüsekisten mit nach Hause nehmen zu können, da das Umpacken vor Ort teilweise unpraktisch ist. Das können wir sehr gut nachvollziehen. 

Zur Erklärung: Die Kisten sind Pfandkisten, die wir von einem Großhandel geliehen haben. Deshalb waren wir bisher darauf angewiesen, dass sie immer direkt bei uns bleiben – daher auch der eher restriktive Umgang. 

Wir haben uns dazu aber noch einmal abgestimmt und sind erneut in den Austausch gegangen. Die gute Nachricht: Wir haben zusätzliche Pfandkisten bekommen! 🎉Ab sofort könnt ihr die Kisten auch mit nach Hause nehmen. Wir vertrauen darauf, dass ihr sie selbstverständlich wieder zurückgebt. 

Zur letzten Ernteausgabe vor der Winterpause bitten wir euch, alle Kisten zurückzubringen, damit wir eine Inventur machen können. Dazu geben wir euch rechtzeitig Bescheid. 

Wir hoffen sehr, dass wir euch damit die Ernteabholung komfortabler machen können – und bedanken uns herzlich für euer Feedback. Genau so versuchen wir, gemeinsam immer besser zu werden. 💚

Außerdem haben wir noch eine spontane Veranstaltungseinladung für euch: 

Wir wurden gefragt, ob wir beim Kinoabend im Goldbekhaus in Hamburg-Winterhude dabei sein möchten. Nach dem Film gibt es eine Diskussionsrunde, an der wir teilnehmen und unsere SoLawi vorstellen dürfen. 

Beginn ist um 18:30 Uhr, der Eintritt ist kostenlos – kommt gerne vorbei! 🎬✨

Herzliche Grüße
Euer Team von Möllers Morgen

🥕 Ernte der Woche:

• Kartoffeln 1 kg
• Steckrübe 1 Stk
• Rote Bete 800 g
• Knollensellerie 1 großer oder entsprechend mehrere kleinere
• Tee 1 Tüte
  Hinweis: (es kann immer zu spontanen Abweichungen kommen, da wir so frisch wie möglich für euch ernten wollen. Die Mengenangaben sind eine ungefähre Orientierung, es kann Unterschiede zwischen den Depots geben.)

🥬 Infos zum Gemüse:

Steckrübe

Einige Steckrüben bilden an den Wurzeln feine Haarwurzeln aus. Das sieht auf den ersten Blick ein wenig aus wie Schimmel. Es sind aber wie gesagt Wurzeln, als gar nicht schlimm, einfach abschneiden.

Tee

Da es wieder richtig kalt wird, gibt es diese Woche wieder was von unserem getrockneten Tee. Nach wie vor handelt es sich um die Pflanze “Drachenkopf”. Das Aroma ähnelt Zitronenmelisse. Da er sehr mild ist ruhig etwas länger ziehen lassen.

🌱 Neues aus dem Garten:

Nachdem die Temperaturen für einige Tage wieder deutlich gestiegen sind, wird es in nächster Zeit nochmal ordentlich kalt. Das bringt ein paar Herausforderungen mit sich. Eigentlich wollten wir diese Woche Möhren und Porree ernten, leider hatten wir keine Chance in den gefrorenen Boden zu kommen. Also müssen wir uns damit noch etwas gedulden. 

Die ersten Aussaaten sind nun in die beheizte Anzucht gezogen und auch in den Tunneln sind bereits Möhren und Rettich gesät. Das bedeutet, dass wir auch alle paar Tage bewässern müssen. Da wir bei den Minustemperaturen das Wasser im Garten aber natürlich wieder ausstellen, müssen wir gucken, wann es kurzzeitig genug aufgetaut ist, um es wenigstens im Gewächshaus kurz nutzen zu können.Durch die Sonne tagsüber wird es in den Tunneln ganz schön warm. Das ist für die Aussaaten eigentlich gut, aber der Wechsel mit Frost in der Nacht kann für die Pflanzen sehr anstrengend sein. Außerdem trocknet so der Boden in den oberen Schichten, also genau da wo die Samen liegen, immer mehr aus. Auch hier müssen wir sehen, wie wir im geeigneten Moment etwas Wasser reinbringen. Vermutlich werden wir da auf Gießkannen zurückgreifen müssen. 

🎥 Medientipps der Woche:

🎥 Wir haben unsere Herde besucht
👉 Zum Video

🍽️Rezept der Woche: 

Rote Bete Lasagne

⛓️Link zum Rezept

Weitere Rezept-Ideen findest du in unserer Datenbank:

⛓️Link zur Rezept-Datenbank

Guten Appetit und viel Freude beim Kochen!

Herzliche Grüße
Euer Team von Möllers Morgen